大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于燃气灶铁锅发黑怎么清洗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍燃气灶铁锅发黑怎么清洗的解答，让我们一起看看吧。
炒菜锅内发黑怎么处理？
由于铁锅在使用之前，没有把铁锅处理下，铁锅中的物质把食物染黑了。
新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用***在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。
尽量不要用铁锅煮汤。不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
首先，拿出来你家很久没清洗过的铁锅，准备好小苏打，白醋和洗洁精，一个口罩，一些纸巾。
先把铁锅倒放在水池里，撒上厚厚一层小苏打，不要吝啬，记得多倒一些，让铁锅上的锈迹与小苏打充分接触。然后再倒上洗洁精和白醋。大家不知道，洗洁精是起到润滑的作用，而醋的酸性具有天然的杀菌特性，而且可以和小苏打发生化学反应，产生清洁的作用。
这样静止一会儿，就会看见它们在相互作用，产生小泡，其实这就是在分解油脂。为了等下更方便清理，可以用几张纸巾打湿之后覆盖到铁锅上，静等20分钟。
20分钟后，揭开纸巾，就会发现已经有大部分的油脂被吸附到纸巾上了，这时候，锅上残余的东西千万不要急着冲水，是轮到口罩上场的时候了。
把口罩缠绕折叠起来，用两边打的绑带系紧。拿着在铁锅上反复地摩擦，很快，铁锅上的油脂就可以擦掉，露出原来的本色了。
鐵鍋上的黑油怎麼去掉？
(1)苹果皮除垢。将新鲜的苹果皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就能容易清除。(2)柠檬皮除黑。如果锅内底因长期使用氧化发黑，可以用鲜柠檬皮或干柠檬皮加水在锅里煮一下，锅内底就会恢复本色，而且能保持很长一段时间不被氧化。(3)用酒清洗煳锅底。烧饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖上盖放一边，5分钟后再洗涮就容易刷洗干净。(4)醋除铁锅污垢。新铁锅壁上的一层黑灰和锈斑，可在锅里倒些醋，放火上烧，待醋发出“吱吱”的响声时，用丝瓜络蘸醋擦拭，然后用清水冲净即可。煮牛奶时，牛奶常会溢出锅外或烧焦。可在锅中加点醋浸泡一会儿，再用洗碗布擦洗，便可洗得干干净净。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。(5)用盐铲下沾在锅上的面。一般来说，炒面时沾在锅上的面用锅铲把它铲掉的难度是非常大的。可以将盐撒在锅面上，这样再铲，<就很容易地铲下来了。(6)碱水洗熬糖汁的锅。
铁锅炒菜发黑怎么解决？
铁锅炒菜发黑不能吃了；因为铁锅极易生锈并容易将饭菜氧化，长时间食用被氧化的饭菜，会导致体内含铁过量，引发肝硬化、动脉硬化、胰腺硬化等症状，因此，用铁锅做完菜后要尽快取出，当发现铁锅内的山药、藕、豆角等易被氧化的蔬菜变黑后，最好不要食用。
扩展资料
使用原则
普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
到此，以上就是小编对于燃气灶铁锅发黑怎么清洗的问题就介绍到这了，希望介绍关于燃气灶铁锅发黑怎么清洗的3点解答对大家有用。
