剥好的虾放冰箱需要清洗吗（剥好的虾放冰箱两小时后可以吃吗?）

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保鲜盒冷冻法：把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖后直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把剪刀，把冻好的虾子剪开，用清水化一下，大虾就恢复了活力。

瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

（图片来源网络，侵删）

保鲜盒冷冻法：在保鲜盒里一层虾一层白砂糖依次码上，装满后盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱进行速冻。保鲜袋冷冻法：剪去虾子的胡须和刺后装入保鲜袋中，外面套上3个保鲜袋密封后冷冻保存。

把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。

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1、虾冷冻前需要的处理是用清水漂洗干净，抽出虾线，剪去虾枪、虾须及虾脚等。虾线经过冷冻后会变得很脆弱，解冻以后就很难抽出来了。

2、肉、鱼、虾建议清洗后冷冻保存，因为在清洗的过程中会去除一些表面的细菌和污垢，更有利于保存。清洗后吸干水分，放在保鲜袋中进行冷冻，可以保持三到五年。

3、要洗的，可以先把虾洗干净，放在盛满水的容器里，然后放在冰箱冻住，有助于最大程度的保鲜。虾的做法：大虾去除虾线整理干净备用。黄豆芽一份洗净备用。葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。黄瓜切成宽条。

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4、对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

5、剥好的虾仁直接冰冻就可以了。先要把虾洗干净，然后要去除虾线，这里需要用到一根牙签从虾的最尾部向上挑，这样去掉虾线。

1、肉、鱼、虾建议清洗后冷冻保存，因为在清洗的过程中会去除一些表面的细菌和污垢，更有利于保存。清洗后吸干水分，放在保鲜袋中进行冷冻，可以保持三到五年。

2、虾冷冻前需要的处理是用清水漂洗干净，抽出虾线，剪去虾枪、虾须及虾脚等。虾线经过冷冻后会变得很脆弱，解冻以后就很难抽出来了。

3、新鲜大虾买回来千万不要洗，要挑一挑，把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去，留***态完好的用于贮存，贮存前先大致按个头大小分分类，免得以后作菜时大小相差太多，熟不到一块影响口感。

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